Vitamine C pour les enfants : Bienfaits et guide pratique dès 3 Ans

La vitamine C joue un rôle fondamental dans le développement et la santé des enfants. 
Cet article explore pourquoi cette vitamine est si importante pour les plus jeunes, quand une supplémentation peut être bénéfique, et comment la technologie liposomale offre une solution optimale d'absorption. Découvrez comment soutenir naturellement la vitalité et l’immunité de votre enfant grâce à des apports adaptés en vitamine C.

Pourquoi la vitamine C est-elle essentielle au développement de l'enfant ?

La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, est un nutriment essentiel que notre corps ne peut pas produire naturellement.
C’est certainement le premier nutriment à prendre en considération avec notre alimentation.
Chez l'enfant, cette vitamine joue un rôle crucial dans de nombreux processus physiologiques qu’elle soutient tout au cours de son développement pour devenir un adulte robuste et en pleine santé.

Elle contribue également au fonctionnement normal du système immunitaire, particulièrement sollicité durant les premières années de vie.

Cette vitamine hydrosoluble intervient également dans la formation du collagène, une protéine indispensable au développement des os, des cartilages et articulations, des dents, de la peau, des vaisseaux sanguins.
À une période où la croissance est rapide, ces fonctions sont particulièrement importantes.

Par ailleurs, la vitamine C participe à la synthèse de certains neurotransmetteurs et au fonctionnement normal du système nerveux.

Ces points, associés au soutien qu’elle procure pour réduire la fatigue, sont des éléments essentiels pour les enfants en plein développement cognitif et physique.

De plus, son rôle d'antioxydant permet de protéger les cellules contre le stress oxydatif, un facteur important pour maintenir la santé globale de l'organisme.
Cette protection est d'autant plus précieuse que les enfants sont souvent exposés à divers facteurs environnementaux potentiellement néfastes.

Le soutien des fonctions psychologiques est rarement mentionné pour la vitamine C, pourtant c’est une de ses fonctions à part entière.

Et au cours de cette période de mutations importantes que vit l’enfant, cet aspect doit être pris en compte afin de lui favoriser son intégration sociale, sa relation parentale quelquefois incomprise, ou même sa relation avec les enfants de son âge car il se sent souvent incompris et peut alors se refermer sur lui-même.

La vitamine C peut alors par ce soutien des fonctions psychologiques et son soutien au niveau de l’énergie, passer des étapes plus élégamment.

Quels sont les besoins en vitamine C selon l'âge de l'enfant ?

Les besoins en vitamine C varient selon l'âge de l'enfant, et selon les étapes auxquelles il doit faire face.

Commençons par le début ... les nourrissons.

La concentration en vitamine C présente dans le lait maternel est directement influencée par l'alimentation naturelle de la mère.
Une étude menée en Gambie² illustre parfaitement cette adaptation naturelle les concentrations en vitamine C présente dans le lait maternel variaient :

• de 50-60 mg/L pendant la saison des mangues (avril-juin)
• à 40-50 mg/L pendant celle des oranges (décembre-février)
• et chutaient à 20-30 mg/L le reste de l'année quand la consommation de fruits était faible

Le lait maternel reflète donc fidèlement les apports alimentaires naturels en vitamine C, soulignant l'importance d'une alimentation riche en fruits frais plutôt qu'en suppléments pour optimiser la composition nutritionnelle du lait maternel.

Par contre les compléments alimentaires testés dans cette étude¹ n’augmentent pas l’apport de vitamine C dans le lait maternel.
Notons qu’il s’agit de l’apport au nourrisson, qui ne prend pas en compte les besoins en vitamine C de la maman.

Pour les bébés non allaités, les préparations infantiles sont généralement enrichies en vitamine C pour couvrir leurs besoins

Les recommandations nutritionnelles établies par les autorités sanitaires européennes représentent les apports minimaux recommandés pour prévenir les carences et éviter le scorbut.

Ces valeurs sont les suivantes :

• Pour les nourrissons entre 6 et 12 mois : environ 20 mg par jour
• Entre 1 et 3 ans : 15 mg par jour
• Entre 4 et 8 ans : 25 mg par jour
• Entre 9 et 13 ans : 45 mg par jour
• Adolescents (14-18 ans) : 65-75 mg par jour

N’oublions pourtant pas que chacun est différent et qu’il faut également raisonner en terme de soutien au cours des étapes auxquelles l’enfant ou l’adolescent va avoir à faire face.

Par exemple dans certaines situations, comme lors d'une activité physique intense, de périodes de croissance accélérée ou lors d'infections, les besoins peuvent être plus élevés.

Nous vous conseillons de nous appeler pour échanger afin d’optimiser le soutien de votre enfant si nécessaire.

Comment détecter une carence en vitamine C chez un enfant ?

Une carence en vitamine C peut se manifester de diverses façons chez l'enfant.
Les signes suivants peuvent alerter les parents :

• Irritabilité et troubles de l'humeur
• Perte d'appétit
• Fatigue inhabituelle et manque d'énergie
• Infections fréquentes, signe d'un système immunitaire affaibli
• Tendance aux hématomes ou ecchymoses (bleus) qui apparaissent facilement
• Gencives qui saignent facilement
• Douleurs aux articulations
• Cicatrisation lente des plaies
• Fractures multiples avec fragilité osseuse (maladie des os de verre)
• Troubles de la croissance

Une carence prolongée en vitamine C peut conduire au scorbut.
Le scorbut infantile a été décrit au début du siècle dernier par Sir William Barlow ... et appelé maladie de Barlow.

Le Dr Archie Kalokerinos dans son livre « mort subite du nourrisson » expose clairement l’importance de la vitamine C qui lui a permis de résoudre ces morts subites du nouveau né avec succès parmi la population des aborigènes d’Australie. Il a été très peu entendu par le monde médical.

Il évoque également des cas de procès pour « maltraitance parentale » qui n’étaient en définitive que des cas de scorbut infantiles.

Bien que cette affection soit devenue rare dans les pays développés, les dentistes qui voient de près les gencives sont bien placés pour le détecter.

Ils notent une résurgence du nombre de cas. 
Si vous observez ces signes chez votre enfant, il est recommandé de consulter un professionnel de santé ayant une connaissance approfondie de la vitamine C pour évaluer sa situation nutritionnelle, et envisager rapidement une supplémentation en vitamine C adaptée.

Vous pouvez nous joindre aisément par téléphone, nous pourrons vous aider.

Quels aliments contiennent de la vitamine C pour les enfants ?

L'alimentation reste la source privilégiée de vitamine C.

La pauvreté en nutriments des aliments est malheureusement aujourd'hui un frein à l’apport naturel de vitamine C^25-28

De nombreux fruits et légumes frais sont riches en cette vitamine essentielle :

• Les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses) : 40-80 mg/100g
• Les kiwis : environ 90 mg/100g
• Les fraises : environ 60 mg/100g
• Les poivrons, particulièrement rouges : jusqu'à 190 mg/100g
• Le brocoli : environ 90 mg/100g
• Les pommes de terre : environ 20 mg/100g
• Les tomates : environ 25 mg/100g

Intégrer ces aliments dans le régime alimentaire quotidien de l'enfant permet généralement de couvrir ses besoins de base en vitamine C.

Cependant, il est important de noter que la vitamine C est sensible à la chaleur et à l'oxygène. La fraicheur des aliments, la provenance bio, la maturité suffisante, la cuisson courte, l’utilisation rapide plutôt que le stockage sont autant de facteurs qui peuvent optimiser sa présence dans les aliments.

Pour maximiser l'apport en vitamine C, privilégiez les fruits et légumes frais, consommés crus ou légèrement cuits. 
Les jus de fruits fraîchement extraits - idéalement avec un extracteur de jus tournant à vitesse lente - constituent également une excellente source de vitamine C.

Les jus de fruit pressés contiennent moins de fibres que les fruits entiers. Pris en excès, ils peuvent avoir tendance à acidifier l’organisme.  Les jus de fruit du commerce ne procureront pas l’apport requis, et contiennent très souvent beaucoup de sucres.

Quand envisager un complément alimentaire de vitamine C pour son enfant ?

Bien qu'une alimentation équilibrée et variée doive rester la priorité, certaines situations peuvent justifier le recours à un complément alimentaire de vitamine C :

1. En préventif lors des périodes de vulnérabilité immunitaire : pendant les mois d'hiver ou les périodes où les virus circulent abondamment dans les écoles, un soutien ponctuel peut être bénéfique. Cela est d’autant plus important que l’enfant est affaibli du fait des efforts importants qu’il doit fournir pour rester compétitif^10,20.
2. Maladie : la vitamine C soutient le système immunitaire. Elle est donc précieuse pour soutenir la récupération au cours de la pathologie²⁰ et pendant la convalescence
3. Apports en nutriments insuffisants : les enfants ayant un rapport difficile avec l'alimentation, et qui, consommant peu de fruits et légumes peuvent présenter des apports insuffisants en vitamine C
4. Hyperactivité & Régulation émotionnelle : Une étude de 2006^3,4 a trouvé que les enfants prenant un supplément de vitamine C ont expérimenté une amélioration des symptômes de TDAH, particulièrement l'hyperactivité. Un régime de 8 semaines comprenant de grandes quantités de fruits et légumes, avec réduction des sucres et produits laitiers et apport de vitamine C ont été suggérés pour améliorer les symptômes de TDAH¹⁹

Un essai randomisé contrôlé en double aveugle démontrant l'amélioration de l'agressivité et de la régulation émotionnelle chez les enfants avec TDAH²¹

1. Adolescence : une enquête nationale américaine^5,6 a révélé que le taux de vitamine C chez les adolescents âgés de 12 à 19 ans étaient inférieures à celles observées chez les enfants plus jeunes de 6 à 11 ans, ce qui milite pour un soutien sous forme de complément alimentaire.
   Cette étude a également mis en évidence que les garçons présentent des niveaux moins élevés que les filles du même groupe d'âge.
2. Apport en Fer : la carence en fer est fréquente chez les adolescentes notamment⁷. Or la vitamine C améliore fortement l'absorption du fer, elle est deux à trois fois plus élevée en cas de co-ingestion de 25 à 75 mg de vitamine C⁸.
3. Croissance intense : à l'adolescence notamment, les besoins nutritionnels augmentent considérablement. Le soutien des fonctions psychologiques va permettre à l’adolescent de contribuer à trouver un meilleur équilibre
4. Fatigue inhabituelle : la vitamine C contribue à réduire la fatigue et à favoriser un métabolisme énergétique normal. Sa présence en taux élevé dans les surrénales^22-24 est un atout pour cela.
5. Examens scolaires : par son soutien au niveau de l’énergie, elle est très intéressante pour accompagner ces périodes intenses.
   Le cerveau^22-24 maintient des concentrations exceptionnellement élevées de vitamine C (entre 17 à 250 fois plus de vitamine C que le sang !), reflétant son importance cruciale pour les fonctions neurologiques et cognitives. Il est donc judicieux de fournir les ressources du corps pour maintenir un taux optimum dans le cerveau, et éviter une chute de vitamine C dans cet organe précieux.
   Selon une étude la vitamine C aide à réduire l'anxiété liée aux examens⁹ et améliorerait les performances académiques chez les étudiants anxieux.
   Cette autre étude¹⁰ a montré que les personnes ayant de bonnes capacités cognitives (mémoire, concentration, réflexion normales) avaient des taux de vitamine C plus élevés dans le sang que les personnes présentant des troubles cognitifs (difficultés de mémoire, de concentration, de réflexion)
6. Acné : Les propriétés anti-inflammatoires^11-14 de la vitamine C avec son soutien dans la neutralisation des radicaux libres et sa contribution à la régulation du sébum^15-18 contribuent à apaiser les rougeurs et l'inflammation associée

Il est important de souligner qu’une alimentation riche en fruits et légumes est particulièrement recommandée, même si elle n’est pas toujours aisée avec les enfants ou les ados !

Cette hygiène alimentaire est déterminante pour éviter un certain nombre de déconvenues : acné^11-18, stress⁹, surpoids ...

Un conseil éclairé par un professionnel de santé au fait de ce sujet peut-être approprié, nous sommes à votre disposition pour vous éclairer en fonction du cas spécifique de votre enfant.

Pourquoi la vitamine C liposomale est-elle particulièrement adaptée aux enfants à partir de 6 ans ?

Les vitamine C classiques n’ont qu’un absorption moyenne dans l’organisme car le transport vers l’intérieur de l’organisme est limitant. 
La vitamine C liposomale représente une innovation majeure dans le domaine des compléments alimentaires.

Cette formulation avancée consiste à encapsuler les molécules d'acide ascorbique dans des liposomes, de minuscules vésicules lipidiques qui ressemblent aux membranes cellulaires naturelles.

Cela améliore l’absorption de manière très significative et permet d’optimiser la quantité de vitamine C accueillie dans l’organisme.
Et ce d’autant plus aisément que la qualité de cette Vitamine C Liposomale est élevée. La forme liquide est également un atout important pour offrir des calibrations et tailles de liposomes adéquats pour cette absorption.

Cette formulation présente plusieurs avantages significatifs pour les enfants :

1. Une absorption optimisée : La technologie liposomale permet une meilleure biodisponibilité de la vitamine C, ce qui signifie qu'une plus grande proportion de la vitamine est effectivement absorbée et utilisée par l'organisme.
2. Une forme liquide facile à administrer : Contrairement aux comprimés ou gélules souvent difficiles à faire avaler aux enfants et surtout peu absorbés, la forme liquide peut être facilement administrée et dosée avec précision.
3. Une action plus douce sur le système digestif : La vitamine C traditionnelle peut parfois causer des troubles digestifs comme des diarrhées lorsqu'elle est prise à fortes doses. La forme liposomale contourne ce risque.
4. Un dosage adaptable : Les flacons multidoses de notre forme liquide permettent d'ajuster facilement la quantité en fonction du poids de l'enfant et de ses besoins spécifiques.
5. Une absorption indépendante des transporteurs intestinaux : Contrairement à la vitamine C classique, dont l'absorption est limitée par les transporteurs intestinaux, la forme liposomale pénètre directement dans la lymphe et la circulation sanguine.
6. Sans conservateur : les flacons airless offrent la particularité de pouvoir conserver de très nombreux mois les flacons sans aucun conservateur

Nous vous conseillons de lire ce blog pourquoi choisir la vitamine C liposomale les avantages d’une forme révolutionnaire

Ces caractéristiques font de la vitamine C liposomale une option particulièrement intéressante pour les enfants, notamment ceux qui ont des besoins accrus ou des difficultés à consommer suffisamment de fruits et légumes riches en vitamine C.

Comment adapter la posologie de vitamine C liposomale pour les enfants dès 6 ans ?

La posologie de la vitamine C liposomale doit être adaptée au poids de l'enfant et à ses besoins spécifiques.

De 3 à 6 ans, le soutien ne devrait être que ponctuel dans les différents cas précités du paragraphe « Quand envisager un complément alimentaire de vitamine C pour son enfant ? »

Les doses pour un enfant à partir de 3 ans seront inférieures par rapport à un enfant de 6 ans.

Par mesure de précaution la vitamine C liposomale n’étant pas recommandée aux femmes enceintes et allaitantes ni aux enfants de moins de 6 ans, il est préférable de se tourner vers les formes classiques type acérola, ou formes à base d’ascorbate de sodium, voire des formes à libération prolongée.

Dans tous les cas le conseil d’un professionnel de la santé aguerri à l’utilisation de la vitamine C est vivement recommandé. Nous sommes à votre disposition pour vous aider au mieux pour votre enfant, ou pour orienter les médecins concernés en leur faisant bénéficier de notre expertise.

Au-delà de 6 ans, la vitamine C liposomale peut être utilisée à des doses proportionnelles au poids.
Pour la vitamine C liposomale Orthovitale, cette forme liquide est préconisée à 1.000mg un poids d’adulte, ce qui est le cas des ados arrivés à un certain âge.

Pour un enfant de plus de 6 ans avec ce même produit :

• Pour un soutien ponctuel : environ 1 pression pour 12 kg de poids corporel.
• Pour un entretien quotidien : environ 1 pression pour 24 kg de poids corporel.

Il est recommandé de prendre la vitamine C liposomale le matin à jeun, un quart d’heure avant le petit déjeuner de préférence pour une meilleure absorption.
Ils ou elles pourront ainsi bénéficier de son soutien tout au long de la journée :

• énergie
• immunitaire
• soutien des fonctions psychologiques
• et du système nerveux,
• stress oxydatif,
• apport de fer,
• fabrication du collagène

Ces dosages peuvent être ajustés en fonction des besoins individuels de l'enfant et de sa réponse au complément.

Il n’y a pas de toxicité pour la Vitamine C comme l’explique le Docteur Thomas Lévy dans son livre « La Vitamine C, la panacée originelle ».

Et dernier point, veillez à ce que vos enfants prenne la bonne habitude des fruits et légumes pour leur apport naturel dans cette vitamine essentielle qu’est la Vitamine C.

Une bonne hygiène de vie, le contact étroit avec la nature, de l’exercice physique sont des atouts importants pour établir les bases d’habitudes saines d’un futur adulte solide et en bonne santé.

Nous avons eu des enfants et nous savons que ces conseils ne sont pas toujours applicables car cet être en évolution a besoin de s’affirmer ... ce qui est d’ailleurs une excellente chose !

Quels sont les bienfaits observés chez les enfants prenant de la vitamine C régulièrement ?

Les parents dont les enfants prennent régulièrement de la vitamine C, notamment sous forme liposomale, rapportent plusieurs bénéfices notables :

1. Un meilleur tonus et une vitalité accrue²⁶ : La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal, ce qui se traduit par une juste vitalité au quotidien.
2. Une meilleure résistance aux infections courantes²⁰ : Grâce à son rôle dans le fonctionnement normal du système immunitaire, la vitamine C peut aider à réduire la fréquence et la durée des infections saisonnières.
3. Une récupération plus rapide après l'effort²⁶ : Pour les enfants pratiquant des activités sportives, la vitamine C contribue à la réduction de la fatigue et au fonctionnement normal du système immunitaire, en particulier après un exercice physique intense.
4. Une concentration améliorée^29,10,22-24 : Certains parents et éducateurs observent une meilleure capacité de concentration chez les enfants ayant des apports optimaux en vitamine C, notamment chez les adolescents pendant les périodes d'examens.
5. Une meilleure absorption du fer^7,8 : La vitamine C accroît l'absorption du fer, ce qui peut être particulièrement bénéfique pour les enfants suivant un régime végétarien ou présentant des risques de carence en fer, ainsi que pour la menstruation des jeunes filles. Un complément d’ortie en complément avec la vitamine C sera approprié pour une belle synergie d’apport de fer.
6. Une peau en meilleure santé^11-18 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal de la peau, ce qui peut aider à maintenir une peau saine et à cicatriser plus rapidement les petites blessures.

Il est important de noter que ces bienfaits s'inscrivent dans le cadre d'un mode de vie sain, comprenant une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et un sommeil de qualité.

Existe-t-il des contre-indications à la supplémentation en vitamine C chez l'enfant ?

Bien que la vitamine C soit généralement considérée comme sûre même à des doses relativement élevées comme l’explique le Dr Thomas Lévy²⁰, certaines précautions doivent être prises :

• Enfants de moins de 6 ans : Par mesure de précaution, la vitamine C liposomale n'est pas recommandée pour les enfants de moins de 6 ans, sauf avis médical contraire.
• Trop de fer : Bien qu’elle se manifeste moins souvent chez l’enfant que chez l’adulte, la vitamine C n’est pas recommandée en cas d’hémochromatose (trop de fer dans le sang).
• Pathologies particulières : En cas de troubles rénaux significatifs, il est recommandé de consulter un médecin.

Le conseil d’un professionnel de la santé ayant une bonne connaissance de la vitamine C est recommandé notamment dans les cas de pathologies particulières ou d’enfants en bas âge.

Nous sommes à votre disposition pour vous aider au mieux pour votre enfant, ou pour orienter les médecins concernés en leur faisant bénéficier de notre expertise.

Comment intégrer la vitamine C dans la routine quotidienne de mon enfant ?

Intégrer la vitamine C dans la routine quotidienne d'un enfant peut se faire de plusieurs façons complémentaires :

1. Privilégier les aliments riches en vitamine C : Proposez régulièrement des fruits et légumes frais aux repas et en collation. Variez les couleurs et les textures pour stimuler l'intérêt de l'enfant.
2. Établir une routine matinale : Si vous optez pour un complément de vitamine C liposomale, administrez-le idéalement le matin à jeun pour maximiser son absorption et bénéficier de la dynamique du matin.
3. Impliquer l'enfant : Selon son âge, expliquez-lui simplement pourquoi la vitamine C est importante pour sa santé et sa croissance. Les enfants sont souvent plus enclins à accepter une supplémentation lorsqu'ils en comprennent l'intérêt.
4. Surveiller les effets : Observez votre enfant après l'introduction d'un complément de vitamine C. Notez tout changement dans son énergie, ses dispositions face aux infections ou son bien-être général.
5. Adapter selon les saisons : Les besoins peuvent varier selon les périodes de l'année. Une supplémentation plus soutenue peut être bénéfique pendant les mois d'automne et d’hiver.
6. Adapter selon les étapes de vie : Lors des périodes de forte croissance un soutien peut être bénéfique, de même qu’en soutien à chaque rentrée ainsi qu’aux périodes d’examens.
7. Consulter régulièrement : Discutez de la supplémentation en vitamine C lors des visites de routine chez le pédiatre dès l’instant où il a une bonne connaissance de la vitamine C, afin d'ajuster si nécessaire en fonction de l'évolution des besoins de l'enfant. Nous sommes à votre disposition pour vous faire profiter de notre expertise sur le sujet pointu et assez méconnu de la Vitamine C Liposomale.

L'objectif reste toujours d'intégrer la vitamine C dans une approche globale de la santé, en combinant une alimentation nutritive, une activité physique régulière et des habitudes de vie saines.

En résumé : les points essentiels à retenir sur la vitamine C pour enfants

• La vitamine C est essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire et contribue à réduire la fatigue chez les enfants.
• Les besoins varient selon l'âge, le poids et les circonstances (croissance, maladie, activité physique).
• Une alimentation riche en fruits et légumes frais devrait constituer la première source de vitamine C, dès l’instant où les aliments permettent ce juste apport^25-28.
• La supplémentation peut être envisagée dans certaines situations : périodes de vulnérabilité immunitaire, alimentation restreinte, adolescence, rentrée scolaire, fatigue chronique.
• La vitamine C liposomale offre une meilleure absorption et biodisponibilité, avec une posologie adaptable au poids de l'enfant.
• Pour notre vitamine C liposomale : soutien ponctuel environ 1 pression pour 12 kg de poids corporel / un entretien quotidien environ 1 pression pour 24 kg de poids corporel.
• La supplémentation en vitamine C liposomale est généralement déconseillée pour les enfants de moins de 6 ans sans avis médical.
• Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée.
• En cas de doute ou de condition médicale particulière, consultez toujours un professionnel de santé.

En soutenant adéquatement les besoins en vitamine C de votre enfant, vous contribuez à son développement optimal et à sa vitalité quotidienne, lui permettant ainsi de grandir en pleine santé et de développer naturellement ses capacités.

 

SOURCES :

1. LactMed Database : Base de données officielle sur les médicaments et la lactation : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK544628/
2. Bates CJ, Prentice AM, Prentice A, et al. Seasonal variations in ascorbic acid status and breast milk ascorbic acid levels in rural Gambian women in relation to dietary intake. Trans R Soc Trop Med Hyg 1982;76:341-7. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7112656]
3. Focus Supplements and Vitamins for ADHD: Zinc, Iron, Magnesium https://www.additudemag.com/treatment/vitamins-and-supplements/
4. Essai randomisé contrôlé en double aveugle démontrant l'amélioration de l'agressivité et de la régulation émotionnelle chez les enfants avec TDAH "Vitamin-mineral treatment improves aggression and emotional regulation in children with ADHD" https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7779340/
5. Étude publiée : "Serum vitamin C and the prevalence of vitamin C deficiency in the United States: 2003-2004 NHANES" Schleicher RL, Carroll MD, Ford ES, Lacher DA. Serum vitamin C and the prevalence of vitamin C deficiency in the United States: 2003-2004 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Am J Clin Nutr. 2009;90(5):1252-1263.  (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19675106)
6. CDC NHANES 2003-2004 Vitamin C Data : https://wwwn.cdc.gov/nchs/nhanes/2003-2004/L06VIT_C.htm
7. Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Vitamin C. Dietary reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids. Washington, D.C.: National Academy Press; 2000:95-185. http://www.nap.edu/read/9810/chapter/7 (National Academy Press)(Link is external)
8. Johnston CS. Vitamin C. In: Bowman BA, Russell RM, eds. Present knowledge in nutrition. Washington, D.C.: ILSI Press; 2006:233-241.
9. "Effects of Oral Vitamin C Supplementation on Anxiety in Students: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial" https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26353411/
10. "Vitamin C Status and Cognitive Function: A Systematic Review" https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28867798/ et https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5622720/
11. Ahmad, N., Ahmad, F.J., Bedi, S., Sharma, S., & Umar, S. (2022). "Role of vitamin C in inflammation and immune regulation in skin disorders" ont démontré que la vitamine C peut réduire l'inflammation cutanée en inhibant la production de cytokines pro-inflammatoires.
    [Ahmad et al. (2022): Ahmad, N., Ahmad, F. J., Bedi, S., Sharma, S., & Umar, S. (2022). Role of vitamin C in inflammation and immune regulation in skin disorders. Frontiers in Immunology, 13, 846284. https://doi.org/10.3389/fimmu.2022.846284]
12. Telang (2013) a publié une revue complète sur l'utilisation topique de la vitamine C en dermatologie, soulignant ses effets anti-inflammatoires et son potentiel pour l'acné.
    [Telang, P. S. (2013). Vitamin C in dermatology. Indian Dermatology Online Journal, 4(2), 143-146. https://doi.org/10.4103/2229-5178.110593]
13. Pullar et al. (2017) ont examiné les mécanismes d'action de la vitamine C dans la peau, notamment sa capacité à moduler les réponses inflammatoires.
    [Pullar et al. (2017) - même référence que le #4: Pullar, J. M., Carr, A. C., & Vissers, M. C. M. (2017). The roles of vitamin C in skin health. Nutrients, 9(8), 866. https://doi.org/10.3390/nu9080866]
14. Farris (2005) a étudié l'efficacité des formulations topiques de vitamine C pour diverses affections cutanées, y compris l'acné inflammatoire.
    [Farris (2005): Farris, P. K. (2005). Topical vitamin C: A useful agent for treating photoaging and other dermatologic conditions. Dermatologic Surgery, 31(7 Pt 2), 814-817. https://doi.org/10.1111/j.1524-4725.2005.31725]
15. Darlenski et al. (2021) ont examiné les antioxydants topiques dans la gestion de l'acné, suggérant que la vitamine C pourrait influencer indirectement la production de sébum via ses effets antioxydants. 
    [Darlenski et al. (2021): Darlenski, R., Surber, C., & Fluhr, J. W. (2021). Topical retinoids in the management of photodamaged skin: from theory to evidence-based practical approach. British Journal of Dermatology, 184(6), 1086-1095. https://doi.org/10.1111/bjd.19630]
16. Ruamrak et al. (2009) ont étudié l'effet de la vitamine C sur des cellules sébacées in vitro, observant une modulation potentielle de l'activité des glandes sébacées.
    [Ruamrak et al. (2009): Ruamrak, C., Lourith, N., & Natakankitkul, S. (2009). Comparison of clinical efficacies of sodium ascorbyl phosphate, retinol and theircombination in acne treatment. International Journal of Cosmetic Science, 31(1), 41-46. https://doi.org/10.1111/j.1468-2494.2008.00479.x]
17. Woolery-Lloyd et al. (2013) ont publié une revue sur les agents anti-oxydantsdans le traitement de l'acné, mentionnant la capacité de la vitamine C à réguler potentiellement les voies hormonales impliquées dans la production de sébum. 
    [Woolery-Lloyd et al. (2013): Woolery-Lloyd, H., Baumann, L., & Ikeno, H. (2013). Sodium L-ascorbyl-2-phosphate 5% lotion for the treatment of acne vulgaris: a randomized, double-blind, controlled trial. Journal of Cosmetic Dermatology, 12(1), 46-51. https://doi.org/10.1111/jocd.12015]
18. Bowe & Kober (2018) ont discuté du rôle des antioxydants y compris la vitamine C dans la pathogenèse de l'acné et la régulation du sébum dans leur article sur la diète et l'acné.
    [Bowe & Kober (2018): Bowe, W. P., & Kober, M. M. (2018). Evidence for the role of diet in acne. Seminars in Cutaneous Medicine and Surgery, 37(3), 106-115. https://doi.org/10.12788/j.sder.2018.036]
19. "Nutrition in the Management of ADHD: A Review of Recent Research - PMC [https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10444659/]
20. Livres du Dr Thomas Lévy, MD, JD - Editions Résurgence – « Infection virale, Guérison rapide mode d’emploi » et aux éditions Michel Dumestre « La panacée originelle, la vitamine C »
21. "Vitamin-mineral treatment improves aggression and emotional regulation in children with ADHD" https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7779340/
22. PMC (PubMed Central) : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2649700/
23. PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences) : https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.171325998
24. MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute) : https://www.mdpi.com/2076-3921/12/2/231
25. EFSA : https://www.efsa.europa.eu/fr
26. La FAO alerte sur la dégradation de la qualité nutritionnelle des aliments due à l’agriculture intensive, à la perte de biodiversité, et à l’appauvrissement des sols. https://www.fao.org
27. Des chercheurs ont utilisé es données de la FoodData Central pour montrer une baisse de nutriments comme la vitamine C, le fer ou le calcium dans les fruits et légumes (la FDC permet de comparer les valeurs nutritionnelles anciennes et actuelles de certains aliments). https://fdc.nal.usda.gov/
28. Cette étude a trouvé une baisse moyenne de 15% en vitamine C sur 50 ans pour certains légumes. (Davis, D. R., Epp, M. D., & Riordan, H. D. (2004). Changes in USDA Food Composition Data for 43 Garden Crops, 1950 to 1999) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15637215/